Loisirs


Passez un moment dans un univers varié
 
un régal pour le palais les yeux un milimélo
 
dans les albums
 
Bienvenue à tous les gourmands

 entrez dans ma cuisine et bon appétit
 

~~~ Entamons agréablement la journée
Lundi 2 mai 2005

Aprés les devoirs

Détente

Course fleurie d'escargots

Capitaine rené


ajouter un commentaire commentaires (0)    recommander
Dimanche 1 mai 2005

J’offre ce bouquet.

 

Du bonheur.

Pour tous ceux et toutes celles

Qui viendront me visiter ?

 

 

Capitaine rené


ajouter un commentaire commentaires (0)    recommander
Dimanche 1 mai 2005

Pour terminer cette journée du 1 Mai.

Je vous recommande cette petite recette

succulente

 

Terrine de poireaux au thon

 

Ingrédients

Pour 8 personnes

 

15 petits poireaux

envi 500g de thon au naturel égoutté

3 dl de vin blanc sec

8g de gélatine en feuilles

 

préparez les poireaux coupez la partie verte pour mettre les poireaux à la longueur de la terrine.

Fendez-les dans la longueur, sans dépasser le cœur, afin de pouvoir les entrouvrir pour les laver sous le robinet.

Couchez-les dans la cocotte, salez versez 2dl d’eau et le vin, fermez, cuisez 15 minutes.

Egouttez-les longuement, sans les défaire, en récupérant le jus de cuisson .

Assemblez la terrine égouttez le thon alternez dans la terrine couches de poireaux  et de thon grossièrement émietté.

Faite gonflé la gélatine dans un bol d’eau froide.

Faite bouillir le bouillon de cuisson des poireaux.

Quand il en reste 25cl, poivrez-le, faite-y fondre la gélatine essorée.

Versez peu à peu dans la terrine ; secouez doucement pour faire sortir les éventuelles bulles d’air.

Laissez refroidir.

Placez au moins pendant 6 heures au réfri gérateur

 

Bon appétit

 

 

Capitaine rené

 

 

 

 

 


ajouter un commentaire commentaires (0)    recommander
Samedi 30 avril 2005
 

Retour de vacances de printemps

 

 

 

Pendant notre séjour en Normandie nous avons fait beaucoup de balades et somme allez visité une ferme, car dans le pays d’auge et non en Normandie je fais la remarque car si le propriétaire de la ferme voit mon blog il comprendra !!!!!

 

C’était dans la région du pays d’auge porte ouverte de plusieurs fermes .

 

 

 

Cette exploitation est une ferme (Pédagogique).

En arrivant la visite était déjà commencée, nous nous joignons au groupe, au moment ou le propriétaire fait son commentaire sur la production du lait. Avons visité la traite et le stockage du lait en attendant le ramassage.

 

En continuant nous visitons le local des vaches .

 

Novembre nuits à l’intérieure, et dehors le jour

 

Décembre à Mars (Nuits et Jours intérieure).

 

Avril (Nuits intérieure, et dehors le jour)

 

Les autres mois (Nuits et jour dehors en pâtures)nous passons devant un gros tas de paille croyant à du  fumier, mais non c’était la nourriture des vaches de ( l’ensilage vert)

 

Cette visite porte ouverte  était très intéressante

 

La visite se terminait par la présentation de tous les animaux (vaches veaux  cochons moutons poules coqs en liberté sous les pommiers en fleurs

 

Voici quelques photos

La traite

Le stockage du lait

Capitaine rené

 

 

 

 

 

.

 

 

 

 

 

    

 


ajouter un commentaire commentaires (0)    recommander

Calendrier

Juillet 2008
L M M J V S D
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
<< < > >>

Capitaine

Il y a actuellement  1  personne(s) sur ce blog
 

C'est l'heure de la détente pour une petite pose 


Créer un blog sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur avec TF1 Network - Signaler un abus