Samedi 21 juin 2008
Concours
Présentation
- : Capitaine rene
-
- : loisirs
- : La cuisine - La nature - - les fleurs - Photos
- Recommander ce blog
- Retour à la page d'accueil
Album photos
Liens très sympa
- Farfouille
- lionne
- Sissi plein de bonnes choses
- L e blog de Flo
- Cocole artiste peintre
- Josie passions
- La voile avec bestiolle
- Info pc
- Francoisepaul
- Serge Passion
- Françou
- René
- le blog de Mrcafe
- lylytop
- Amaryllis
- Bigou
- Mmm
- François
- Bandolera
- La peinture de Paule
- Clem
- Le blog d'Aril
- Randoplaisir
- Chez Catalane
- Le blog de Sylvia
- La cuisine de Lory
Communautés
Soleil ou pluie
Archives
- juillet 2008
- juin 2008
- mai 2008
- avril 2008
- mars 2008
- février 2008
- janvier 2008
- décembre 2007
- novembre 2007
- octobre 2007
- septembre 2007
- août 2007
- juillet 2007
- juin 2007
- mai 2007
- avril 2007
- mars 2007
- février 2007
- janvier 2007
- décembre 2006
- novembre 2006
- octobre 2006
- septembre 2006
- août 2006
- juillet 2006
- juin 2006
- mai 2006
- avril 2006
- mars 2006
- février 2006
- janvier 2006
- décembre 2005
- novembre 2005
- octobre 2005
- septembre 2005
- août 2005
- juillet 2005
- juin 2005
- mai 2005
- avril 2005
- mars 2005
- février 2005
Recommander
Cliquez ici pour recommander ce blog
Loisirs
Passez un moment dans un univers varié
un régal pour le palais les yeux un milimélo
dans les albums
Bienvenue à tous les gourmands
entrez dans ma cuisine et bon appétit
Vendredi 20 juin 2008
|
Vacance au bord de mer. Préparation : 30 minutes. Cuisson : 30 s Vos courses pour 4 personnes. 32 huitres - 4 tomates - 400 g de salade mélangées - 8 cuil à soupe de crème liquide - 2 cuil à soupe de vinaigre de framboise. Vinaigrette. 2 cuil à soupe d'huile d'olive - Le jus de 1/2 citron - Sel et poivre. |
|
Ouvrir lezs huitres. Les détacher de la coquille, en récupérant leur eau dans une casserole. Chauffer l'eau des huitres jusqu'à ébullition et y pocher les mollusques 30 s, le temps de les rédir. Réserver. Peler les tomates, les couper en huit. Retirer les pépions et la chair de façon à obtenir des petits dômes. Placer 1 huitre pochée sur chaque dôme de tomate. Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile et le jus du citron. Saler et poivrer. Assaisonner la salade. La disposer au milieu de chaque assiette et l'entourer de 8 huitres sur leur tomate. Mélanger la crème et le vinaigre de framboise. Napper la salade et les huitres de 2 cuil à soupe de sauce par personne et servir. Bon appétit et bonne journée |
Jeudi 19 juin 2008
Lundi 16 juin 2008
Le peintre ne doit pas faire ce qu'il voit,
mais ce qui sera vu.
P Valéry
Calendrier
Les petits plus de la cuisine
Catégories
- Viandes de porc (9)
- Les promenades (7)
- Les fleurs (21)
- Gibiers (3)
- Les entrée (25)
- Viandes de boeuf (18)
- Viandes de veau (5)
- Viandes de mouton (6)
- Terrines (7)
- Coucher de soleil (2)
- Les légumes (12)
- Les salades (36)
- Lapins (6)
- Les desserts (69)
- Les poissons de mer (34)
- Les poissons d'eau douce (18)
- L es volailles (36)
- Les oeufs (13)
- Les crustacés coquillages (26)
- Les pâtes (13)
- Les potages et soupes (5)
- Photos divers (87)
- La normandie (45)
Articles récents
Capitaine
Il y a actuellement 1 personne(s) sur ce blog
C'est l'heure de la détente pour une petite pose
Commentaires