De retour de vacances qu'elle fus ma surprise de ne plus voir d'oiseaux dans mon jardin. Surtout que déja certaines espéces ont presque complètement disparu parce que des gens qui s'intitulaient ( Amis des oiseaux ) Collectionnaient leurs oeufs. Ce n'est pas trés malin que de détruire ce qu'on observe.

Si vous voyez un nid, n'en approchez pas à moins d'étre sûr qu'il est abandonné. Certains oiseaux s'éffraieraient de votre odeur, et on à vu des parents abandonner leurs oisillons qui avaient été touchés par une main humaine.

Le meilleur moyen déffrayer les oiseaux que vous voulez observer, c'est le mouvement brusque. Par contre, si vous êtes capable de ne vous d'éplacer qu'avec une extréme lenteur,Vous serez étonné de la familiarité de vos copains ailés

Alors reparlons un peu d'eux

Le bouvreuil 

Sa nouriture.

Quelques insectes l'été, mais surtout des grains et des baies. l'hiver, tous les bourgeons, surtout ceux des arbres fruitiers.

Son cri

Sonchant: Une mélodie douce, sur le ton de la conversation. On peut lui apprendre à siffler des airs.

Son nid.

Il est fait de branchettes, de poils et de fines racines,assez bas dans les arbres touffus.

Capitaine rené

 Ingrédients

8 oeufs - 2 oignons - 1/2 gousse d'ail - 1 poignée d'épinards frais - 1 branche de basilic frais - 1 petit bouquet de ciboulette - 2 cuil à soupe d'huile d'olive - sel poivre.

Nettoyez et lavez la ciboulette et basilic. retirez les queues des épinards et lavez les feuilles à grande eau. Epluchez ail et oignon. Hachez tous ces ingrédients.

Faites fondre doucement ail et oignons hachés dans un peu d'huile d'olive. quand ils deviennent translucides, ajoutez la ciboulette, les épinards et basilic. Laissez cuire à feu doux et à couvert jusqu'à ce que ce que l'ensemble soit réduit en purée. Comptez environ 15 minutes.

Cassez les oeufs dans un saladier, salez poivrez et battez-les à la fourchette pour mélanger jaunes et blancs.

Faite chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle. Veillez à bien répartir. Mélangez les herbes et les oeufs, et versez le tout dans la poêle. Faites cuire l'omelette en remuant le dessus à la fouchette. Quand le dessous est pris et que le dessus est encore baveux, faites glisser l'omelette dans un plat en la repliant.

Bon appétit

Capitaine rené