Voici quelques terrines Cuisson 2 heures Ingrédients pour 4 personnes 2 belles andouillettes - 3 pommes de terre - 4 carottes - 4 navets - 200 g de haricots verts - 4 échalotes - 2 gousses d'ail - 1 branche de thym - 1 feuille de laurier - 40 g de beurre - 50 cl d'eau. Préchauffer le four à 180 °C. Laver, éplucher et découper tous les légumes en petits dés. En disposer la moitié dans le fond d'une terrine, et déposer les andouillettes sur le dessus. Assaisonner, ajouter les échalotes émincées, le thym, l'ail et le lairier. Recouvrir avec le reste des légumes, puis le beurre coupé en dés et enfin l'eau. Couvrir et laisser cuire 2 heures dans le four Bon appétit