Salade de romaine et de radis.

Préparation : 15 minutes.

Eliminez les fanes et les racines d'une botte de radis. Rincez et coupez-les en rondelles. Emincez deux oignons tige. Rincez et éssorez une romaine. Ciselez les feuilles. Mélangez 4 cuil à soupe, de vinaigre de xérès. Salez, poivrez.

Dans un saladier, disposez les feuilles de romaine, les radis et les oignons, versez la sauce et mélangez.

Salade de trévise aux oranges.

Préparation : 15 minutes attente 2 minutes.

Faites trempez 30 g de raisin sec. Mélangez 1 cuil à soupe de moutarde, 1 cuil à soupe de vinaigre de framboise, 5 cuil à soupe d'huile d'olive, le jus d'une orange, sel, poivre,avec les raisins et les pignons grilles. Ajoutez 250g de trévise, les quartiers de 2 oranges et l'oignon émincé. 

 Salade de mesclun à la pastèque

Préparatio : 15 minutes

Dans un bol mélangez 2 cuil à soupe d'huile de noix, 1 cuil à soupe d'huile d'olive et 1 cuil à soupe de vinaigre de framboise. Salez, poivrez. Dans un plat, disposez 250g de mesclun, 400g de pastèque en billes.

Versez la sauce. Ajoutez 150g de fromage de brebis en copeaux.

Salade de champignons crus et parmesan.

 Préparation : 20 minutes. Attente : 15 minutes.

Rincez et émincez 300g de champignons de paris. Arrosez-les du jus d'un citron. Placez au frais 15 minutes. Rincez 150g de pousses d'épinards. Placez-les dans un plat avec les champignons égouttés et 100 g de parmesan détaillé en copeaux. Versez 4 cuil à soupe d'huile d'holive, salez, poivrez.

Salade de courgettes crues marinées.

 Préparation : 10 minutes : Attente : 30 minutes.

Rincez et ciselez 2 brins de persil et 2 brins de menthe. Rincez et râpez 300g de courgettes. Placez-les dans un plat creux. Versez le jus d'un citron et 4 cuil à soupe d'huile d'olive. Salez, poivrez, ajoutez les herbes. Placez au frais 30 minutes. Ajoutez 125g de mozzarella coupée en petits dés

Salade de fèves et de roquette

Préparation : 20 minutes :Attente : 30minutes Cuisson 1 minute

Ebouillantez 1 minute 1kg de fèves. Retirez leur peau. Ciselez un bouquet d'herbes. Pressez une gousse d'ail. Dans un saladier, placez les fèves l'ail, les herbes, 4 cuil à soupe d'huile d'olive, sel , poivre. Placez au frais 30 minutes. Ajoutez 150g de roquette et 150g de pecorino.  

Bon appétit

 Quelle heure est-il , il est...- Mais non, laissez - moi terminer ma phrase! je voulais dire, quelle heure est-il à Sydney?... A Sydney?... Heu....

Vous consulterez la carte des fuseaux horaires ci-aprés.Pour bien la comprendre, imaginez la terre divisée en 24 fuseaux. La carte en compte 26 parce que les deux premiers sont répétés aux deux extrémites.Ce sont des fuseaux horaires. S'il est midi dans le fuseau correspondant au méridien de GREENWICH que nous prenons pour point de départ, il suffit de regarder la carte pour déterminer l'heure de Sydney.Vous noterez que 10 fuseaux séparent GREENWICH de Sydney, c'est à dire 10 heures. Il faudra donc ajouter 10 heures à 12 pour avoir l'heure de Sydney, c'est-à-dire 22 heures.Ceci est valabe pour toutes les villes situées à l'est, à droite sur lillustration du méridien de GREENWICH .Pour les villes situées à l'ouest à gauche de GREENWICH il ne faudra plus ajouter mais soustraire autant d'heures qu'il y a de fuseaux.

N'oublions pas ce pendant qu'au douziéme fuseau, ce n'est plus seulement l'heure mais la date qui change. Ainsi gagne ton un jour en se dirigeant vers l'est et en perdons un au contraire en allant vers l'ouest

Capitaine rené