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        <description><![CDATA[La cuisine - La nature -  - les fleurs - Photos]]></description>
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    <title><![CDATA[Astuces]]></title>
    <link><![CDATA[https://capitaine.over-blog.com/article-astuces-42745851.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 12 Feb 2010 00:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Lors du refroidissiment une peau se forme sur la crème pâtissière. Pour éviter cela, frottez la surface avec un petit morceau de beurre. La sauce hollandaise est difficile à réussir, souvent elle tourne. Dans ce cas, sortez la casserole du bain marie,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Émincé de poire]]></title>
    <link><![CDATA[https://capitaine.over-blog.com/article-emince-de-poire-44459050.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 10 Feb 2010 00:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Préparation 15 minutes : Cuisson 10 minutes. Vos courses pour 4 personnes. 6 poires. 100 g de sucre en poudre. 2 pincées de baies roses moulues. 1 cuil à café de feuilles de romarin. Versez le sucre dans une casserole. Ajoutez 10 cl d'eau et portez à... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Papillotes de cabillaud et oireaux au citron vert]]></title>
    <link><![CDATA[https://capitaine.over-blog.com/article-papillotes-de-cabillaud-et-oireaux-au-citron-vert-44441638.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 08 Feb 2010 00:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour me revoici après une longue panne de pc Retour parmi vous Préparation : 25 minutes. Cuisson : 35 minutes Vos courses pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud. 6 petits poireaux 2 citrons verts. 1 cuil à café rase de graines de fenouil. 1 cuil à café... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Paté de foies de volaille]]></title>
    <link><![CDATA[https://capitaine.over-blog.com/article-pate-de-foies-de-volaille-42596404.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 12 Jan 2010 00:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Vos courses pour une terrine de 1/2 litre. 600 g de foies de volaille. 300 g d'oignons. 4 cuil à soupe de graisse d'oie. Thym. Sel et poivre. Faites fondre les oignons émincés dans 2 cuillères de graisse d'oie. Retirez-les à l'écumoire, mettez de côté.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Lasagnes au saumon et aux herbes.]]></title>
    <link><![CDATA[https://capitaine.over-blog.com/article-lasagnes-au-saumon-et-aux-herbes-42496649.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 10 Jan 2010 00:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Préparation 45 minutes. Cuisson 50 minutes. Vos courses pour 4 personnes. 10 feuilles de lasagne. 500 g de filet de saumon sans peau et sans arêtes. 500 g d'épinards en branches. 50 cl de fumet de poisson. 1 gros bouquet de persil plat. 1 gros bouquet... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cailles aux raisins]]></title>
    <link><![CDATA[https://capitaine.over-blog.com/article-cailles-aux-raisins-42437669.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 08 Jan 2010 00:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Vos courses . 6 ou 8 cailles. Du raisin blanc. Une barde de lard. Bouquet garni. Beurre Sel, poivre. Préparez les cailles. Faites-les revenir dans le beurre, afin qu'elles soient bien dorées. Ajoutez le bouquet garni, salez poivrez. Couvrez avec la barde... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[salade estivale]]></title>
    <link><![CDATA[https://capitaine.over-blog.com/article-salade-estivale-42375200.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 06 Jan 2010 00:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[En cette nouvelle année 2010 je vous souhaite une bonne année santé bonheur Petite salade avec des reste de haricots verts Vos courses . Haricots verts. riz. 1 boite de thon. 1 poivron. olives. vinaigrette à la moutarde. Faites cuire le riz. Rincez-le,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gateau a l'ananas]]></title>
    <link><![CDATA[https://capitaine.over-blog.com/article-gateau-a-l-ananas-38005692.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 25 Oct 2009 00:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[1 boite d'ananas au sirop - 125 g de farine - 100 g de sucre semoule - 100 g de beurre - 2 oeufs - 1/2 paquet de levure - 1 pincée de sel - Du sirop de caramel. Tapissez un moule de sirop de caramel, disposez dessus les tranches d'ananas, réservez le... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Salmis de canard]]></title>
    <link><![CDATA[https://capitaine.over-blog.com/article-salmis-de-canard-38004907.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 24 Oct 2009 18:05:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[S'il vous reste du canard. 30 g de beurre - 1 cuil à soupe de farine - un oignon - Ciboulette - 1 oignon - Bouquet garni - 1 verre de vin rouge - 1 tablette de concentré de viande - 1 citron - Tranches de pain rassi. Dans le beurre fondu, faites revenir... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Aubergines rissolées]]></title>
    <link><![CDATA[https://capitaine.over-blog.com/article-aubergines-rissolees-37697644.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 19 Oct 2009 00:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients . 3 ou 4 aubergines bien fermes - 2 cuil à soupe d'huile - 2 gousses d'ail - Persil - Sel, poivre. Épluchez et coupez en dés les aubergines. Épongez-les bien sur un torchon. Passez-les dans un blanc d'oeuf, ainsi elles n'absorberont pas l'huile... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Astuces]]></title>
    <link><![CDATA[https://capitaine.over-blog.com/article-astuces-37697210.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 18 Oct 2009 00:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour givrer un verre. Versez un jus de citron dans une assiette creuse, du sucre semoule dans un bol. Trempez le bord du verre dans le jus de citron puis aussitôt dans le sucre. Des glaçons colorés. Avant de verser l'eau pour les glaçons, mettez une cerise... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte au poireaux]]></title>
    <link><![CDATA[https://capitaine.over-blog.com/article-tarte-au-poireaux-37594224.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 17 Oct 2009 00:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients. Pâte brisée - 2 kg de poireaux - 200 g de jambon - 100 de beurre - 175 g de crème fraîche - 3 oeufs - fromage râpé - Sel, poivre. Préparez la pâte brisée. Garnissez-en un moule à tarte. Épluchez et lavez les poireaux, ne gardez que les blancs.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Vin d'orange]]></title>
    <link><![CDATA[https://capitaine.over-blog.com/article-vin-d-orange-37592523.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 16 Oct 2009 00:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Se boit en apéritif ou en digestif. Prélevez le zeste de 4 orange non traitées que vous mettez dans un bocal fermant hermétiquement. Ajoutez 6 grains de café, 500 g de sucre semoule. Recouvrez avec 2 litre de vin rosé et 1/2 litre d'eau- de- vie . Laissez... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Sardines au four]]></title>
    <link><![CDATA[https://capitaine.over-blog.com/article-sardines-au-four-37342274.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 13 Oct 2009 00:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients. 2 douzaines de petites sardines - Du fenouil en branche séché - 2 cuil à soupe d'huile - 4 citrons - Sel, poivre. Écaillez les sardines sous l'eau froide courante en remontant de la queue vers la tête. Faites une petite incision sous le ventre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Soufflé de poisson]]></title>
    <link><![CDATA[https://capitaine.over-blog.com/article-souffle-de-poisson-37341240.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 12 Oct 2009 00:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[S'il en reste Vos courses. 30 g de beurre - 2 cuil à soupe de farine - 1/2 litre de lait - 4 oeufs - Reste de poisson - Sel et poivre. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et laissez cuire doucement. Mouillez avec le lait chaud... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Petit lézard]]></title>
    <link><![CDATA[https://capitaine.over-blog.com/article-petit-lezard-37301065.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 11 Oct 2009 00:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tomates en nid]]></title>
    <link><![CDATA[https://capitaine.over-blog.com/article-tomates-en-nid-37123320.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 08 Oct 2009 00:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vos courses pour 4 personnes. 4 belles tomates - 2 fromages demi-sel - 2 gousses d'ail - un bouquet de persil. Coupez le chapeau des tomates, réservez-le. Évidez les tomates avec une petite cuillère en prenant soin de laisser un peu de chair autour (... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Côtes de porc en sauce]]></title>
    <link><![CDATA[https://capitaine.over-blog.com/article-37009284.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 06 Oct 2009 00:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vos courses pour 4 personnes. 4 côtes de porcs - 30 g de beurre - 1 boite de concentré de tomates - Cornichons - Farine - 1 cube de bouillon de viande - Vinaigre, sel et poivre. Faites cuire les côtes de porc et gardez-les au chaud dans un plat. Dans... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Rizotto]]></title>
    <link><![CDATA[https://capitaine.over-blog.com/article-36732714.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 02 Oct 2009 00:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[S'il il en reste Reste de riz - Reste de poulet ou de jambon - Sauce tomate - Gruyère râpé. Coupez le poulet ou le jambon en petit morceaux. Ajoutez au riz. Mélangez avec de la sauce tomate fraîche ou en boite. Mettez dans un plat à gratin, saupoudrez... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Rôti provençal]]></title>
    <link><![CDATA[https://capitaine.over-blog.com/article-36628730.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 01 Oct 2009 18:20:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[800 g de rôti de boeuf - 100 g de beurre - 800 g de courgettes - 4 tomates - Persil - huile - Sel et poivre. C'est le rôti qui peut attendre les invités. Salez , poivrez le rôti et faites-le dorer sur chaque face. Puis mettez-le de co^té en attendant... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pommes en gratin]]></title>
    <link><![CDATA[https://capitaine.over-blog.com/article-36550312.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 30 Sep 2009 17:59:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients. 1,250 kg de pommes - 1 pot de confiture - 100 g de beurre. Éplucher et coupez les pommes en assez gros morceaux. Beurrez un plat à gratin, que vous garnissez de pommes jusqu'à mi-hauteur. Étalez dessus une couche de confiture, ajoutez le... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Croquettes de purée raclette]]></title>
    <link><![CDATA[https://capitaine.over-blog.com/article-36268148.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 29 Sep 2009 00:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[S'il vous reste de la purée. Ingrédients. Reste de purée - 2 oeufs - Persil - ciboule - Farine - Sel et poivre - 75 g de fromage à raclette. Mélangez bien la purée, persil et ciboule hahés, oeufs, sel, poivre. Formez des boulettes que vous farinez. Appuyez... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Astuces]]></title>
    <link><![CDATA[https://capitaine.over-blog.com/article-36230691.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 28 Sep 2009 00:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La salade est fanée. Faites-lui prendre un bain d'eau chaude, puis rincez-la à l'eau froide. Pour garder le persil. Lavez-le, séchez-le. Coupez les queues. Enfermez-le dans une boite hermétique ou un bocal que vous conservez au réfrigérateur. Pour démouler... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Morue Parisienne]]></title>
    <link><![CDATA[https://capitaine.over-blog.com/article-36226623.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 27 Sep 2009 00:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[800 g de morue - 6 pommes de terre - 3 gousses d'ail - Persil - el, poivre. Faites dessaler la morue. Pour cela, laissez-la tremper 24 heures dans l'eau froide que vous aurez soin de changer 3 à 4 fois. Mettez-la à cuire dans une grande quantité d'eau... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Astuces]]></title>
    <link><![CDATA[https://capitaine.over-blog.com/article-36190970.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 26 Sep 2009 00:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Fraîcheur des oeufs. Test : Plongez-les dans de l'eau froide salée. Frais pouvant être mangés à la coque ( ils coulent ). Assez frais : ( Ils sont immergés à mi-hauteur. ) Mauvais : ( Ils flottent. ) ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine]]></dc:creator>
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