Préparation : 45 minutes. Cuisson : 1 h 30. Vos courses pour 4 personnes. 3 carottes - 2 poireaux - 2 oignons - 2 navets - 1 branche de céleri - 1 poulet fermier - 1 bouquet garni - 1 l de bouillon de volaille - 250 g de pâte feuilletée - 1 oeuf - Sel...

Préparation : 30 minutes. Cuisson : 1 h30. Vos courses pour 4 personnes. 1 morceau de pain - 1 gousse d'ail - 1 canette - 50 g de graisse de canard - 12 pommes de terre . Farce. 400 g de cèpes - 50 g de beurre - 2 échalotes - 50 g de persil - 2 gousses...

Préparation: 20 minutes. Cuisson : 2h30. Vos courses pour 6 personnes. 6 grosses pommes à cuire - 10 cl de cidre brut - 50 g de riy rond - 1/2 cuil à café de cannelle en poudre - 80 g de sucre en poudre - 25 g de raisins secs - 1 gousse de vanille - 1...

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 1h45. Vos courses pour 4 personnes. 200g d'oignons - 1 poivron rouge - 5 g de gingembre frais - 1/2 botte de coriandre fraîche - 1 épaule d'agneau désossée et coupée en cubes de 4 cm - 1 collier d'agneau désossé et...

Vos courses pour 4 personnes. 4 tranches de saumon fumé - 2 Avocats - 250 g de miettes de crabe - 1 citron - 1 cuil à café de moutarde - 1 jaune d'oeuf - Huile - Sel et poivre. Pelez les avocats, retirez les noyaux et détaillez la chair en petits dés....

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 35 minutes. Vos courses pour 4 personnes. 4 pommes de terre moyennes - 50 g de beurre - 1 oignon - 1 brindille de thym - 30 fines tranches de lard - 1/2 saint marcellin - Sel et poivre. Éplucher et couper les pommes...

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 25 minutes. Vos courses pour 4 personnes. 150 g de citrons confits - 500 g d'oignons - 3 gousses d'ail - 5 g de gingembre - 1 botte de persil - 1 botte de coriandre - 15 cl d'huile d'olive - 1 pincée de safran en poudre...

Préparation : 20 minutes. Cuisson : 20 minutes. Vos courses pour 6 personnes. 100 g de gruyère râpé - 30 cl de bière brune - 2 oeufs - 30 cl de crème épaisse - 1,2 kg de filet mignon de porc coupé en 12 médaillons - 6 cuil à soupe d'huile - 60 g d'échalotes...

Trempage 12 heures préparation : 30 minutes Cuisson : 40 à 45 minutes Vos courses pour 4 personnes. 400 g de lentilles vertes - 2 l de bouillon de volaille - 1 oignon - 1 clou de girofle - 1 carotte - 4 cuil à soupe de vinaigre de vin blanc - 4 oeufs...

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30 minutes. Vos courses pour 6 personnes. 6 cèpes - 2 cuil à soupe d'huile - 3 filet mignons de porc - 50 g de beurre - 6 gousses d'ail - 2 brindilles de thym - Quelques brins de persil - 3 cuil à soupe de cognac -...