Petits rouleaux de blini Pour 24 rouleaux.Préparation : 30 minutes environ.Temps de refroidissement 4 heures minimum, ou toute la nuit.Ingrédients. 2 oeufs - 10 cl d'eau minérale - 30 g de farine de blé - 50 g de farine de sarrasin - 20 g de beurre -...

Mini brochettes de tortellini Pour 35 mini brochettes.Préparation 40 minutes environ.Ingrédients..... 100g de tortellini secs - 150 g de filet de dinde - 1 cuil à soupe d'huile d'arachide - 100 g de tomates cerises - 1/2 bouquet de basilic - 2 cuil à...

Cygnes et leurs petits Les cachettes Les trois Sentier des col verts Frères

Tous les dimanches vous aurez une recette de dessert Gâteau aux amandes Préparation : 2 heures.Ingrédients pour 16 parts. 300 g de farine - 1 cube de levure de boulanger ( 42 g ) - 3 cuil à soupe de lait tiède - 250 g de sucre - 2 oeufs - 200 g d'amendes...

Mini-brochettes de crevettes Pour 25 brochettes.Préparation : 40 minutes .Ingrédients. 1 courgette - 80 g de crevettes décortiquées - 1 cuil à soupe de vinaigre balsamique ou de xérès - 1 cuil à soupe de jus de citron - 1 cuil à café d'aneth haché - 1...

Mousse de saumon aux asperges. Préparation : 1 h 15. Temps de refroidissement 6 heures minimum, ou toute la nuit.Ingrédients pour 8 personnes 500g d'asperges vertes - 40 g de beurre - 400 g de filet de saumon - 8 feuilles de gélatine - 250 g de crème...

Tête à tête pour un expresso

Rôti de porc à la crème d'ail. Préparation : 1 h 45.Ingrédients pour 8 personnes. 1,5 kg de rôti de porc - 2 bouquets de persil plat - 150 g de jambon cru, coupé en tranches fines - 3 cuil à soupe d'huile - 3 têtes d'ail fraîches - 300 g de fromage frais...

Salade de riz au poulet Préparation 30 minutes.Ingrédients pour 10 personnes 250 g de riz sauvage et de riz long grain mélangés - 600 g de légumes mélangés pour soupe, sugelés - 2 poulets rôtis - 150 g de crème fraiche épaisse - 1 cuil à soupe et demi...

Sauce au vin rouge. Ingrédients pour 4 personnes. 1 oignon - 1 carotte - 80 g de beurre - 25 cl de bourgogne rouge corsé - 1 bouquet garni - 2 gousses d'ail - 10 cl de fond de volaille. Faire suer l'oignon et la carotte préalablement émincés dans 20 g...