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Roulés au crabe et à l'avocat
Aujourd'hui ( crabe ) Vos courses pour 4 personnes. 4 tranches de saumon fumé - 2 avocats - 250 g de miettes de crabe - 1 citron - 1 cuil à café de moutarde - 1 jaune d'oeuf - huile - Sel et poivre. 1. Peler les avocats, détaillez la chair en petits dés....
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Oeufs cocotte
Aujourd'hui ( oeufs ) Vos courses pour 4 personnes 8 oeufs - 4 tranches de saumon fumé - 20 cl de crème fraîche - 1 poivron vert - 15 g de beurre - 5 brins de ciboulette - Sel et poivre. 1. Tapissez les parois de quatre ramequins avec une tranche de saumon...
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Mini poivrons grillés farcis au confit de ratatouille
Aujourd'hui ( poivron ) Préparation : 20 minutes. Cuisson : 35 minutes. Vos courses pur 6 personnes. 12 petits poivrons ( rouges, jaunes, verts - 1 aubergine - 250 g de courgettes - 1 poivron rouge ou jaune - 200 g de tomates - 3 petits oignons blancs...
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Pommes bonne femme à la frangipane
Aujourd'hui ( Pommes recette tradionnelle ) Préparation : 40 minutes. Cuisson : 25 minutes. Vos courses pour 4 personnes. 2 cuil à soupe de miel - 4 cuil à soupe de crème fraîche - 4 pommes. Crème frangipane. 125 g de beurre - 4 cuil à soupe de sucre...
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Crêpes suzette
Aujourd'hui ( la Chandeleur ) Préparation : 15 minutes. Repos 1 heure. Vos courses pour 6 personnes 3 mandarines - 80 g de beurre - 1 cuil à soupe de Grand Marnier - 4 cuil à soupe de sucre semoule. Pâte à crêpes. ( pour 12 crêpes ) 250 g de farine -...
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Saumon en écailles de courgettes
Aujourd'hui (saumon ) Vos courses pour 4 personnes. 4 filets de saumon - 1 courgette - 50 g de beurre - 2 carottes - 30 g de câpres - 25 cl de crème liquide - Huile d'olive - Sel et poivre. 1. Lavez essuyez et détaillez la courgette en fines rondelles,...