Ananas papillote à la vanille
| Aujourd'hui (ananas ) |
| Préparation : 30 minutes. Cuisson : 15 minutes. Vos courses pour 4 personnes 1 gros ananas - 250 g de sucre - 1 gousse nde vanille - 100 g d'amandes entières - 50 cl de glace à la vanille. |
| 1. Éplucher soigneusement l'ananas. Le détailler en gros morceaux. Réserver. 2. Préchauffer le four à 180° C. 3. Dans une casserole, verser 50 cl d'eau et le sucre. Ajouter la gousse de vanille fendue en deux et les amandes. Faire bouillir. 4. Éteindre le feu. Mettre les dés d'ananas dans le sirop. Couvrir et laisser tièdir. 5. Égoutter les morceaux d'ananas, la vanille et les amandes. Disposer le tout dans une feuille de papier d'aluminium. Réfermer la papillote, enfourner et cuire 10 à 12 minutes. 6. Servir accompagné d'une boule de glace à la vanille. |
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