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Rôti de porc paysanne

Préparation : 20 minutes. Cuisson : 2h10. Vos courses pour 4 personnes. 150 g de lard fumé - 2 oignons - 1 rôti de porc de 1,2 kg - 1 verre de vin blanc - 1 kg de pommes de terre - 3 cuil à soupe de crème fraîche - Sel et poivre. Préchauffer le four à...

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Cabillaud poêlé purée de fenouil

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 45 minutes. Vos courses pour 4 personnes. 4 bulles de fenouil - 1 botte de basilic - 1/2 botte de cerfeuil - 1/2 botte d'aneth - 4 cuil à soupe d'huile d'olive - 1 citron - 4 filets de cabillaud de 200 g chacun - Sel...

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Pain de porée

Préparation : 20 minutes. Cuisson : 35 minutes. Vos courses pour 6 personnes. 1,5 kg de poireaux - 80 g de beurre - 1 cuil à soupe de farine - 3 cuil à soupe de crème fraîche - 3 jaunes d'oeufs - Sel et poivre. Éplucher les poireaux et les laver. Couper...

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Gratinée lyonnaise

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 20 minutes. Vos courses pour 8 personnes. 1/2 kg d'oignons - 4 cuil à soupe d'huile - 1 baguette de pain - 300 g de gruyère râpé - 2 oeufs - 6 cuil à soupe de vin blanc sec. Préchauffer le four à 180 °C. Peler et émincer...

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Soupe de chou vert au sabodet

Bonjour me revoilà maintenant que le jeûne est terminé. je reviens à mon passe temps culinaire. et pour commencer une petite soupe pour se réchauffer Préparation 20 minutes. Cuisson 2 h10. Vos courses pour 4 personnes 1 gros oignon - 1 chou vert frisé...

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