Andouillettes panées au barbecue

Préparation:10 minutes

Cuisson 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

4 Andouillettes

120g de chapelure

4 cuil à soupe d'huile

4 cuil à soupe de moutarde

12 brins de ciboulette

8 tomates

Badigeonnez d'huile au pinceau

les andouillettes.

Etalez la moutarde sur chaque

andouillettes de maniere à les

recouvrir entiérement.

disposez la chapelure dans une assiette

creuse et roulez les andouillettes dedans

Posez les andouillettes sur le barbecue

laissez-les cuire 15 minutes

Servez-les aussitôt accompagnées

de ciboulette ciselée et tomates fraîche

Bon appétit

Capitaine rené