Capitaine rene

Saint Daniel........Aujourd'hui ( Lapin ) Préparation :20 minutes. Cuisson : 50 minutes. Vos courses pour 4 personnes 3 cuil à soupe d'huile - 1 lapin de 1 kg coupé en morceaux - 2 oignons - 25 g de beurre - 25 cl de vin blanc sec- 1,5 kg fr fèves fraîche...

Saint Pierre.........Aujourd'hui Clafoutis Préparation : 20 minutes. Cuisson : 20 minutes. Vos courses pour 4 personnes. 40 g de raisins de Corinthe - 4 pommes - 40 g de beurre - 12 spéculos - 2 cuil à soupe de cassonade. Appareil à crème. 5 cuil à soupe...

Samedi 8 /12. Saint Conception. Aujourd'hui Poulet ( originale ou de fête ) Préparation : 25 minutes. Cuison : 1 heure. Vos courses. 1 poulet de 1,2 kg bridé - 12 huîtres - 4 tranches de pain de mie - 125 g de beurre - 30 g de farine - 5 l de vin blanc...

Sainte ambroise. Aujoud'hui Crevettes Préparation : 10 minutes. Cuisson : 10 minutes. Vos courses pour 2 persones. 16 grosses crevettes - 1 tête d'ail - 125 g de beurre - 4 cuil à soupe 'huile - 1 cuil à soupe de gingembre râpé - L jus de 3 citrons verts...

Saint Gérald. Aujourd'hui Feuilletés ( recette raffinée ) Préparation : 20 minutes. Cuisson : 15 à 20 minutes Vos courses pour 4 personnes 350 g de pâte feuilletée - farine - 1 jaune d'oeuf - 2 échalotes grises - 1 noix de beurre - 150 g de fourme d'Ambert...

Saint Xavier. Aujourd'hui ( omelette ) Vos courses. 8 oeufs - Chorizo - 1 cul à soupe de crème fraîche - cuil à soupe d'huile - 40 g de beurre - Sel et poivre. 1. Coupez une douzaine de tranches de chorizo. Éliminez la peau et faites-les revenir rapidement...

Aujourd'hui ( Tarte) Vos courses pour 6 personnes 2 rouleaux de pâtes feuilletée - 2 oranges - 100 g de chocolat noir à 70 % de cacao - 2 cuil à soupe de sucre roux. 1. Déroulez les pâtes et découpez dans chacune trois disques. Placez-les sur une plaque...