Salade Marinette
| Préparation : 20 minutes. Pas de cuisson Vos courses Ingrédients. 2 gros oinons - 1 range - 1 gros poivron vert - 100 g d'olive noires - 1/2 citron - Une 1/2 cuil à café de sucre - 1 cuil à sope de moutarde - 3 cuil à soupe d'huile - Se et poivre. |
| 1. Pelez l'orange. Séparez les qurtiers et pelez-les délicatement, un à un, à l'aide. 2. lavz le cpoivron. Coupez-le en deux dan le sens de la longueur. Retirez les pépins. Coupez la chaur en fines lamelles. 3. Pelez l'oignon, puis couez-le enrondelles. Mettez les différents ingrédients dans le saladier. 4. Préparez la sace.Pressez le demi-citron. Délayez sel, poivre et sucre dans le jus de citron. Ajoutez la moutarde, puis l'huile, en tournant énergiquement pour obtenir une émulsion. 5. Décorez la salade avec les olives noire et versez la sauce sur la salade en veillant à bien la répartir. Pour donner une touche plus raffinée encore, remplacez le sucre par un peu de miel. Bon appétit |
Publicité