Salade de soja

Vos courses

250 g de soja frais de préférence - 2 tranches de jambon - 2 échalotes - Huile - vinaigre - Sel - Poivre.

Lavez et essorez le soja. Faites la vinaigrette, à raison d’une dose de vinaigre pour deux doses d’huile, salez, poivrez

Émincez finement les échalotes.

Mettez le soja. Ajoutez le jambon que vous aurez coupé en fines lamelles.

Remuez bien et servez.

Bon appétit bonne journée et à très vite

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