Spaghetti à la farine complete aux sardines et aux piments

Préparation 20 minutes.
Cuisson : 8 minutes.

Vos ingrédients pour 4 personnes
350 g de spaghetti à la farine complète - 1/2 piment rouge - 1/2 piment vert - 3 cuil à soupe d'huile d'olive - 150 g de filets de sardines fraîches - 40 g de feuilles de céleri - Sel et poivre.

Cuire les spaghetti dans de l'eau bouillante salée 8 minutes.

Pendant ce temps, épépiner les piments et les détailler en rondelles.

Dans une casserole, chauffer l'huile et faire revenir les piments. Ajouter les sardines, les feuilles de céleri ciselées et 2 cuillerées à soupe de l'eau de cuisson des spaghetti. Assaisonner. Enlever la casserole du feu et laisser tiédir.

Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce tiède. Mélanger et servir.

Si les spaghetti à la farine ont la même saveur que les autres, ils sont diététiquement beaucoup plus intéressants, la différence vient du son.

Bon appétit et bonne journée