Recette...( poulet )

Poulet au cidre

Préparation 20 minutes.
Cuisson : 45 minutes à 1 heure.
Ingrédients pour 4 personne
30 g de beurre - 1 poulet coupé en 8 morceaux - 1 oignon - 1 cuil à soupe de farine - 50 cl de cidre - 2 brindilles de thym - 2 feuilles de laurier - 1/2 bote de persil plat -1/2 cuil à soupe de crème fraîche - Sel et poivre.

 Dans une cocotte, chauffer le beurre et faire dorer les morceaux de poulet. Réserver.
Peler l'oignon et l'émincer, le faire revenir dans la même cocotte. Ajouter la farine n remuant bien. Verser le cidre et incorporer le thym, le laurier et le persil haché. Remettre les morceaux de poulet dans la cocotte. Saler et poivrer. Laisser mijoter à couvert sur feu doux 45 minutes à 1 heure.
En fin de cuisson, ajouter la crème. Mélanger.
Servir très chaud

Vous pouvez accompagner ce plat d'un gratin de courgettes ou de pommes de terre.

Bon appétit

Comments

[Françou]

Humm!  Je sent l'odeur du cidre qui mijote d'ici !!
Bon week end René Bizz

[Floral isa]

bonsoir rené, oh la que ca doit etre bon, cette apres midi j etais au marché de noel a compiegne, bon marché a vous demain et que le soleil soit avec vous, bonne soirée, bisous disa

[mrcafe]

du cidre ,j'en ai fais tantot au pressoir ..;a bientot capitaine

[cocole]

coucou, ce midi j'ai fait du porc au fruits secs! c'est extra!!bise et bon ouik-end!!!