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Galette aux pommes
Aujourd'hui ( Galette ) Vos courses pour 6 à 8 personnes. 2 rouleaux de pâte feuilletée - 4 pommes - 1 sachet de sucre vanillé - 75 g e beurre mou - 75 g de poudre d'amandes - 75 g de sucre glace + 15 g pour décorer - 75 g de pralin - 1 oeuf + 1 jaune....
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Aumônières de Saint-Jacques
Aujourd'hui ( Saumon et noix de Saint-Jacques ) Vos courses pour 4 personnes. 4 tranches de saumon fumé - 16 noix de Saint Jacques - 1 pomme verte - 1/2 cuil à café de baies roses - 10 brins de ciboulette - 2 citrons verts - 4 cuil à soupe d'huile d'olive...
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Salade frisée au jambon en sauce picodonne
Aujourd'hui ( salade recette ardéchoise ) Préparation : 30 minutes. Cuisson : 18 minutes. Vos courses pour 6 personnes 1 salade frisée - 12 belles tranches de jambon cru de montagne - 1 botte de ciboulette. Sauce. 3 picodons affinés ( 150 g chacun ) -...
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Salade de roquette au boudin blanc
Aujourd'hui ( salade pour dégraisser après les fêtes ) Préparation : 10 minutes. Cuisson 5 minutes. Vos courses pour 4 personnes 500 g de roquette - 4 boudins blancs - 100 g de beurre - 50 g d'échalote - 4 cuil à soupe de xérès. Vinaigrette. 1 cuil à...
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Gigot d'agneau en chevreuil sabayon à l'ail doux
Aujourd'hui ( gigot recette de fête ) Préparation 1 heure. Cuisson : 1h15 Repos : 3 heures Marinade : 72 heures Vos courses pour 6 personnes. 1 gigot de 1,8 kg désossé - 1 petite boite de maïs blanc - 500 g d'épinards frais blanchis - 20 g de beurre -...
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Gigot d'agneau au miel at aux épices
Aujourd'hui ( Gigot recette saveur ) Préparation : 15 minutes. Cuisson : 35 minutes Vos courses pour 8 personnes. 1 gigot d'agneau raccourci - 2 cuil à soupe de miel - 1/4 de cuil à café de poivre - 1/4 de cuil à café de cari - 1/4 de cuil à café de paprika...