Hamgurgers à cheval
| Préparation : 5 minutes. Cuisson : 7 minutes. Courses Ingrédients pour 4 personnes 4 steaks hachés - 4 oeufs - Sel et poivre - 40 g de beurre - Moutarde - 50 g de gruyère ou de mimolette. |
| 1. Faites chauffer le beurre dans une poêle. Mettez à dorer les steaks de 2 à 4 minutes par face selon votre goût. 2. Tartinez les steaks de moutarde et déposez une tranche de gruyère ou de mimolette. Passez rapidement au four ( 200° C ), pour faire fondre le fromage. Faites cuire les oeufs au plat dans la poêle, et déposez 1 oeuf sur chaque steaks. Salez et poivrez. Servez très chaud. Vous pouvez aussi ajouter une rondelle de tomate sous chaque oeuf. Bon appétit et bonne journée |
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