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Recette régionale Préparation : 30 minutes. cuison 10 minutes. Vos courses. 500 g de rumsteak. 200 g de lard maigre. 150 g de cantal. 200 g de champignons de Paris. 16 ptits oignons blancs. 16 feuilles de laurier. 1 poivron rouge. 1 poivron vert. Pour...
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 15 minutes. Vos courses. 12 beaux foies de volailles. 6 fines tranches de lard de poitrine fumé. Sel et poivre. Paprika. 3 cuil à soupe de Cognac. jus de citron. 3 cuil à soupe d'huile. Thym, laurier en poudre. 2 poivrons....
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Préparation : 30 minutes. Cuisson 1 heure. Vos courses pour 8 à 10 personnes. 2 gros oignons. 20 g de beurre. 2 pain au lait. 15 cl de lait. 1,250 kg de porc haché. 500 g de boeuf haché. 3 cuil à soupe de persil ciselé. 750 de pâte feuilletée. 1 jaune...
