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Salade de poulet au Cresson

Salade de poulet au Cresson

Salade de poulet :0020:. Ingrédients pour 4 personnes. Quelques feuilles de laitue - 1 concombre - 200g de blanc de poulet - 10cl de crème liquide - 1 botte de cresson - 1 cuil à soupe de raisins secs - beurre - 2 échalotes - 1 branche de céleri - 2 cuil...

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Emincé de porc aux concombres

Emincé de porc aux concombres

Emincé de porc. :0020: Ingrédients pour 4 personnes 500g de lilet mignon de porc - 1 concombre - 1 morceau de 50g de gingembre frais - 1 cuil à café de gingembre râpé - 1 cuil à soupe de xérès - 1 cuil à soupe de soja - 30g de beurre - sel, poivre. Dans...

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Salade frisée aux  oeufs et aux lardons

Salade frisée aux oeufs et aux lardons

Ingrédients pour 6 personnes. 250g de chicorée frisée - 300g de lardons fumés - 2 tranches de pain de campagne - 6 oeufs - 2 cuil à soupe d'huile - 30g de beurre - sel poivre. :0020: Pour la sauce. 1 cuil à café de moutarde - 4 cuil à soupe d'huile -...

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Les Crapauds

Les Crapauds

Salut je suis le Crapaud. Le champion des nageurs. On me trouve un peu partout, jamais trés loin d'un étang, déun fossé ou d'un endroit humide. Ma peau est couverte de verrues, j'ai de grands yeux globuleux et mes pattes arrière sont plus coutes que celle...

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Deux recettes avec chacune leur sauce

Deux recettes avec chacune leur sauce

Sauce Soubise Pour 25cl de sauce . 150g d'oignons - 40g de beurre - 15cl de sauce béchamel - 3cl de crème fraiche - sel,poivre - muscade - sucre. Peler émincer les oignons et les faire blanchir. Les égoutter et les faire étuver dans le beurre. ajouter...

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Escalopes au jambon cru

Escalopes au jambon cru

Retournons en cuisine. Aujourd'hui le veau :0020: Ingrédients pour 4 personnes. 4 tranches de noix de veau - 4 tranches fines de jambon cru - 4 tranches fines d'émmenthal - 4 feuilles de sauge fraiche - 40g de farine - 10cl de vin blanc sec - 1 cuil à...

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Les Chauves- souris

Les Chauves- souris

Bonsoir ! Je suis Pipistrelle, la plus petite des chauves-souris européennes... Au fait nous n'avons rien à voir avec les souris! Nous sommes plutôt uniques dans notre genre: d'abord, nous sommes les seuls mammifères à pouvoir voler. Nos ailes, plus souples...

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