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Mignon de porc gratiné à la bière

Mignon de porc gratiné à la bière

Servez avec une bonne bière alsacienne Préparation.........20 minutesCuisson.................20 minutesIngrédients pour 6 personnes 100 g de gruyère râpé - 30 cl de bière brune - 2 oeufs - 30 cl de crème épaisse - 1,2 kg de filet mignon de porc coupé...

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Récitation suite

Ma maison Maison ô ma maison, bucolique de rose,Tes briques de rubis et tes longs ciels mouillés,Nous avons tant rêvé sous tes métamorphoses,Sous la pluie, sous les cris des girouettes rouillées. Tant rêvé dans le vide immense des greniers...Nous te retrouverons...

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Récitation

En fouinant dans les brocantes, j'ai découvert Quelques récitations C M 2 programme 1968 1969 L'homme et la mer Homme libre, toujours tu chériras la mer !La mer est ton miroir; tu contemples ton âmeDans le déroulement infini de sa lame, et tonesprit n'est...

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Boeuf aux légumes

Boeuf aux légumes

Pour gagner du temps faites la première partie la veille.le jour même, remettez à cuire et ajoutez les carottesaux premiers frémissement. Préparation........20 minutes.Cuisson................2 h05Ingrédients pour 4 personnes. 800 g de boeuf à braiser...

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Mousse à l'orange

Mousse à l'orange

Servez les mousses avec des tuiles aux amandes. Préparation.....15 minutes.Cuisson.............10 minutes.Attente ...........2 heures.Ingrédients pour 4 personnes. 50 cl de lait - 4 oeufs - 75 g de farine - 125 g de sucre - 2 oranges. Râpez finement les...

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Consommé d'ananas

Consommé d'ananas

Astuce Répartissez le consommé d'ananas dans des coupes et ajoutez une boule de sorbet à la noix de coco dans le consommé glacé. Décorez de feuilles de menthe et servez. Préparation ........10 minutes Cuisson..................20 minutes.Attente.................1...

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