Mignon de porc gratiné à la bière
Servez avec une bonne bière alsacienne Préparation.........20 minutesCuisson.................20 minutesIngrédients pour 6 personnes 100 g de gruyère râpé - 30 cl de bière brune - 2 oeufs - 30 cl de crème épaisse - 1,2 kg de filet mignon de porc coupé...