Capitaine rene

La carotte Originaire d'Asie Mineure, la carotte est en fait une racine. C'est en Gaule qu'avait débuté sa culture, Pline la mentionne dans son Histoire naturelle sous le nom de racine de Gaule.....Elle est très riche en vitamines B et C, en fibres et...

Crocus Jonquilles

La pomme de terre Elle est arrivée en europe au XVI siècle. Dabord boudée, la pomme de terre s'est peu à peu imposée dans nos assiettes. En salade, en gratin, en soupe, chaque variété a son utilisation culinaire.Les conquistadores rapportèrent en europe...

Retrouvons nos champignons Préparation.................30 minutes.Cuisson..........................10 minutes.Ingrédients pour 4 personnes. 150 g de cèpes 2 gousses d'ail hachées.4 cuil à soupe d'huile d'olive 2 cuil à soupe de chapeure de pain.150 g...

Un petit air de printemps Chope Dégeuner Dégeuner Coupelles Dégeuner Petit plat Petite assiétte Vide poche ajouré La femme du capitaine

Notre fôret a la fin de l'hiver Sous bois de notre régionou il fait bon de se promener Les jonquilles pointent dans le tapis de feuilles mortes Avec quelques jours de soleil Ce sera un tapis tout jaune Notre cueillette terminée Nous rentrons Capitaine...

Après vous avoir énuméré plusieurs sortes de champignons Voici quelques fricassées qui sont propres à leurs variétés Préparation.............20 minutesCuisson......................10 minutes Igédients pour 4 personnes 600 g de cèpes 1/2 botte de cerfeuil600...

Champignons Champignon de Paris Il est connu sous sa forme actuelle depuis Napoléon 1er. Et son succés n'a cessé de grandir depuis qu'un agronome nommé Chambry eut l'idée de le cultiver toute l'année à l'abri de la lumière. la culture du champignon de...

Les Champignons Leur quête a longtemps existé les imaginations. Créatures de l’ombre des sous- bois pour la plupart, les champignons forment un monde très particulier ni tout à fait végétal, ni tout à fait animal, ni même minéral. Connus des Grecs, des...

La courgette Il n'y a aucun doute sur son origine américaine ( Amérique centrale et du sud ). Elle nourrissait les indiens plusieurs millénaires avant notre ère. Arrivée en Europe en 1500, elle attendra encore 200 ans avant que les Européens osent la...