Capitaine rene

Faites chanter la saveur des andouillettesen l'accompagnant de 2 purées l'une auxpommes de terre l'autre au céleri. Préparation ........10 minutesCuisson ................40 minutesIngrédients pour 6 personnes 18 échalotes - 6 andouillettes à l'ancienne...

Préparation..............15 minutesCuisson......................20 minutesIngrédients pour 4 personnes 400 g de morilles - 3 échalotes - 20 g de beurre - 10 cl de bouillon de volaille - 3 cuil à d'huile - 2 branche de sauge - 4 côtes de porc de 250 à...

Conseil Une fois les pommes de terres rapées, mettez-les dans une passoire pour les rincer sous l'eau et aussi les débarrasser de leur amidon Ingrédients pour 4 personns. 1 pintade d'1,5 kg - 10 fines tranches de poitrine de porc - 25 cl de vin blanc...

Deux préparations qui se font au four. Commencez par les tomates farcies que vous réserverez pendant la cuisson des râbles.Juste avant de servir, soit vous réchauffez les tomates au micro-ondes soit vous terminez la cuisson des râbles à four éteint mais...

Autres légumes La salade Certaines variétés de salade comme la laitue ou la roquette, sont connues depuis l'antiquité. D'autres sont beaucoup plus récentes, tel le cresson par exemple.De couleurs et de formes très différentes, il existe des centaines...

Reparlons des légumes Je vous ai parlez des carottes, des pomme de terre, des endives, des courgettes du chou-fleur et du chou. Voici l'Epinard. Avec ses feuilles arrondies, l'épinard consommé aujourd'hui n'à rien à voir avec celui qu'ont rapporté les...

Autre entrée avec concombre et endives Préparation...............8 minutesPas de cuisson...........................Ingrédients pour 4 personnes 2 gros concombres - 3 endives - 6 tranches de saumon fumé - 2 citrons - Fleur de sel Pelez les concombres,...

Un petit mélange Une petite entrée sympa Tomates et endives et roquefort Préparation.........10 minutesPas de cuissonPour 4 personnes 8 tomates.3 endives3 yaourts nature100g de roquefort1 cuil à café de baies roses concassées.Sel, poivre. Tranchez une...

Le poisson d'avril étant terminé Continuons avec les endives Rôti de veau aux endives braisées. Préparation.............20 minutes.cuisson........................... 1 h25Ingrédients pour 4 personnes 1 rôti de veau dans la noix d'1 kg environ.6 endives.4...

Ceinture de sécurité Mesdames et messieurs, je ne voudrais pas vous affoler, mais des fleurs, il y en a .Dans la rue on en côtoie.Récemment, je rencontre un monsieur.Il portait sa voiture en bandoulière Il me dit . Vous ne savez pas comment on détache...