Capitaine rene

Joyeux Noël. à tousles blogueurs et blogueuses

Bûche chantilly noisette et praliné Préparation : 45 minutes. Cuisson : 10 minutes. Réfrigération : 45 minutes. Ingrédients pour 6 à 8 personnes. 4 oeufs + 1 jaune - 100g de sucre - 50 g de praliné - 3 cuil à soupe de farine - 20 g de beurre - 1 cuil...

Oie farcie aux pommeset pommes farcies aux foies de volaille Préparation : 1 heure. Cuisson : 2 heure : Ingrédients pour 8 à 10 personnes. 2 oignons - 70 g de beurre - 500 g de pommes en quartiers - Le jus de 1/2 citron - 1 oie de 3,5 kg - 1 brin de sauge...

Saumon aux câpres Préparation : 8 minutes. Cuisson : 20 à 25 minutes. Ingrédients pour 4 personnes. 200 g de tomates - 3 courgettes - 1 cuil à soupe d'huile d'olive - 4 escalopes de saumon - 15 g de beurre - 20 cl de vin blanc sec - 4 cuil à soupe de...

Pied de lampe terminé sur trois facespour une de nos petite fille

Filet de boeuf en chevreuil Marinade : 24 heures. Préparation : 45 minutes. Cuisson : 20 minutes. Ingrédients pour 8 personnes 1,2 kg de filet de boeuf - 1 cube de bouillon de volaille - 1 cuil à café de concentré de tomate - 8 endives - 1 cuil à soupe...

Gigot de sanglier à l'ail Préparation : 10 minutes. Cuisson : 2 heures. Ingrédients pour 6 personnes. 6 gousses d'ail - 1 cuissot de sanglier - 3 cuil à soupe d'huile - 8 gros oignons - 4 tomates - 1 petit verre d'eau-de-vie - Sel et poivre. Préchauffer...

Les fêtes approchent voici quelques idée de recettes Canette à la fondue de chou Préparation : 30 minutes. Cuisson : 1 h 10 Ingrédients pour 4 personnes 1 canette prête à cuire - 2 cuil à soupe d'huile - 1 chou vert - 2 oignons - 10 tranches fines de...

Tarte au chocolat et à la banane. Préparation : 45 minutezs. Cuisson : 2 heures. Congélation : 2 heures. Ingrédients pour 6 à 8 personnes. 250 g de pâte brisée sucrée - 3 bananes - Biscuit chocolat 60 g de jaunes d'oeufs - 70 g de sucre - 35 g de chocolat...

Du nouveau Assiette moderne