La cuisine - La nature - - les fleurs - Photos
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Préparation : 25 minutes. Cuisson : 20 minutes. Ingrédients pour 4 personnes 4 carottes - 2 courgettes - 4 pommes de terre - 4 feuilles de brik - 20 cl de vin blanc - 50 cl de crème fraîche - 1 bouquet de basilic - Sel et poivre. Mousse de saumon. 300...
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Préparation : 10 minutes. Cuisson : 8 à 10 minutes. Ingrédients pour 4 personnes. 900 g de pommes golden - 80 g de beurre - 4 feuilles de brick - Caramel laitier. 200 g de sucre - 30 cl de crème liquide. Préchauffer le four à 200° C. Eplucher les pommes,...
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Trempage : 6 à 12 heures.Préparation : 20 minutes.Cuisson : 2 h 25.Ingrédients pour 6 personnes 800 g de haricots blanc sec - 250 g de couenne de porc - 500 g d'épaule d'agneau - 200 g de graisse d'oie - 3 oignons émincés - 43 gousse d'ail - 25 cl de...
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Préparation : 30 minutes. Cuisson : 1 h 45. Ingrédients pour 4 personnes. 300 g de poitrine fumée - 8 tomates rondes moyennes - 2 cuil à soupe d'huile d'olive - 2 cuil à soupe d'huile d'arachide - 1 filet de lotte de500 g - Sel et poivre. Préchauffer...
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Oeufs en gélée Préparatio : 15 minutes.Cuisson : 45 minutes.Ingrédients pour 4 personnes. 8 oeufs - 1 bouquet d'estragon - 1 tranche mince de jambon - 1 cuil à soupe de vinaigre ( blanc de préférence ) - 30 cl de gelée instantanée. 8 ramequins Coupez...
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Quelques recettes avec les oeufs Oeufs aurore Préparation : 25 minutes. Cuisson : 25 minutes. Ingrédients pour 4 personnes. 6 oeufs - 80 g de beurre - 4 brins de persil - 2 dl de crème fraîche - 2 cuil à soupe de concentré de tomates - Sel et poivre....
