Capitaine rene

11 oct.

Préparation : 15 minutes. Pas de cuisson. Vos courses pour 4 personnes. 1/4 de pomme acidulée - 1 belle tranche de saumon fumé - 1 pointe de raifort - 20 cl de crème fouettée - 2 belles tranches de pain de campagne - 2 coeur de palmier - 100 g de crevettes...

10 oct.

Préparation : 20 minutes. Cuisson : 35 minutes. Vos courses pour 6 personnes. 1,5 kg de poireaux - 80 g de beurre - 1 cuil à soupe de farine - 3 cuil à soupe de crème fraîche - 3 jaunes d'oeufs - Sel et poivre. Éplucher les poireaux et les laver. Couper...

9 oct.

Préparation : 15 minutes. Pas de cuisson. Vos courses pour 4 personnes. 1/4 de concombre - 100 g de fromage blanc - 1 cuil à soupe de jus de citron - 1 cuil à soupe d'aneth ciselé - 2 belle tranche de pain de campagne - 8 tranches fines de saumon fumé...

8 oct.

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 5 minutes. Vos courses pour 4 personnes. 12 tranches de pain de 1 cm d'épaisseur - 12 tomates - 50 g fromage râpé - 6 olives noires - 3 cuil à soupe d'huile d'olive - 3 anchois - Sel et poivre. Faire légèrement griller...

7 oct.

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 20 minutes. Vos courses pour 8 personnes. 1/2 kg d'oignons - 4 cuil à soupe d'huile - 1 baguette de pain - 300 g de gruyère râpé - 2 oeufs - 6 cuil à soupe de vin blanc sec. Préchauffer le four à 180 °C. Peler et émincer...

6 oct.

Bonjour me revoilà maintenant que le jeûne est terminé. je reviens à mon passe temps culinaire. et pour commencer une petite soupe pour se réchauffer Préparation 20 minutes. Cuisson 2 h10. Vos courses pour 4 personnes 1 gros oignon - 1 chou vert frisé...

4 sept.

Rentre de vacances Pas trop d'inspiration culinaire à bientôt

3 juil.

Blog en veille pour quelques temps repos oblige. au gré de mes balades je vais glaner des recettes nouvelles pour la rentrée. Bonne vacances à tous Capitaine rené

2 juil.