Capitaine rene

Aujourdhui boeuf ( recette traditionnelle ). Préparation : 40 minutes. Cuisson : 2 heures. Vos courses pour 4 personnes. 70 g de beurre - 1,5 kg de macreuse - 1 cuil à soupe de farine - 1 bouteille de bourgogne rouge - 50 cl de bouillon de boeuf - 4 gousses...

Ajourd'hui ( L'ananas ) Préparation : 30 minutes. Macération : 2 heures. Cuisson 5 minutes. Vos courses pour 6 personnes. 1 ananas - 15 cl de vieux rhum - 1 litre d'huile à friture. Pâte à beignets. 200 g de farine - 1 paquet de levure chimique - 2 cuil...

Aujourd'hui ( canette ) Préparation : 30 minutes. Cuisson : 1 h30. Vos courses pour 4 personnes. 1 Morceau de pain - 1 gousse d'ail - 1 canette vidée - 50 g de graisse de canard - 12 pommes de terre. Farce. 400 g de cèpes - 50 g de beurre - 2 échalotes...

Aujourd'hui ( De la raie recette économique ) Préparation : 30 minutes. Cuisson : 6 minutes. Vos courses pour4 personnes. 1 cuil à soupe de gros sel - 1 cuil à soupe de poivre en grains - 1 bouquet garni - 800 g de raie - 1/2 concombre - 1 carotte - 1...

Aujourd'hui côte de boeuf ( un peu de grillade ) Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30 minutes. Repos : 15 minutes. Vos courses pour 4 personnes. 1 côte de boeuf de 1,5 kg - 4 échalotes - 20 g de beurre - 1/4 de tomate - 3 cuil à soupe de fond brun -...

Aujourd'hui ( boeuf ) Préparation : 10 minutes. Cuisson 2 0minutes. Vos courses pour 4 personnes. 3 cuil à soupe d'huile d'arachide - 1 côte de boeuf avec os de 1 kg environ - 250 g d'échalotes - 50 g de beurre - Sel et poivre. 1 - Sur le barbecue allumer...

Toujours en Normandie s de faîtage

Aujourd'hui ( chocolat recette raffinée ) Préparation : 20 minutes. Cuisson : 20 à 25 minutes. Vos courses pour 6 personnes. 2 poires au sirop - 20 g de beurre - 1 cuil à soupe de farine - 1 poire. Génoise. 6 oeufs - 190 g de sucre - 120 g de farine -...