Capitaine rene

Préparation : 30 minutes. Cuisson : 25 minutes Ingrédients. 4 grosse langoustines - 200 g de riz - 100 g de saumon fumé - 3 cuil à soupe d'huile - 1 cuil à soupe de vinaigre - 1 cuil à soupe de vodka - 20 g d'oeufs de lump - Sel, poivre - 50 g de beurre....

Préparation : 40 minutes Cuisson : 20 minutes. Ingrédients pour 6 à 8 personnes. 800 g de filets de sol ou de limande - 1 botte de persil - Poivre - Quatre épices - 1 cuil à soupe de beurre. 1. Faire lever des filets pour obtenir environ 800 g de chair;...

Préparation : 10 minutes. Cuisson : 8 minutes Ingrédients. 600 g de steak haché - 50 g de gruyère râpé - 2 jaunes d'oeufs - 2 tomates - 30 g de beurre - 30 g de persil haché - Sel, poivre - Noix muscade. 1. Mélangez la viande hachée avec le gruyère râpé,...

Feu d'artifice pour le centenaire du grand hotel de Cabourg

Une exposition que j'ai aimé, les épis de faîtage de véritables oeuvres d'art qui ornent les toits des belles maisons normandes

Préparation 20 minutes. Cuisson : 10 minutes. Ingrédients pour 25 madeleines. 2 gros oeufs - 150 g de sucre semoule - 160 g de farine - 150 g de beurre fondu - Le zeste de 1 citron - 1/2 cuil à café de levure. 1. Mélanger les oeufs avec le sucre. Fouetter...

Préparation : 10 minutes. Cuisson : 1 heure. Ingrédients . 1 poulet de 1,2 kg - 3 cuil à soupe de miel liquide - 2 oignons piqués de deux clous de girofle - 2 gousses d'ail - 2 cuil à soupe d'huile - 1 cuil à soupe de vinaigre de cidre - 1 orange - Sel...

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 5 minutes. Ingrédients. 200 g de crevettes décortiquées - 1 laitue - 1 cuil à café de cognac - 1/4 l d'huile 1 jaune d'oeuf - 1 cuil à café de moutarde - 1 cuil à café de vinaigre - 1 cuil à soupe de crème fraîche -...

Cuisson : 1h15 Ingrédients pour 8 personnes 400g de foies de volaille - 450 g d'échine de porc - 200 g de gras de lard - 17,5 cl de crème liquide - 10 cl de calvados - Sel ( environ 25 g ) et poivre noir du moulin. 1. Dénerver avec précaution les foies...